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咖啡用品创业投资分析

全球餐饮网|时间:2016-05-23|编辑:WCF
[摘要]随着当下人们生活方式和消费理念的不断改变,休闲时尚新生活方式成为了人们饮食新追求。而咖啡在这样渗透入生活的趋势里,使得咖啡用品的前景也被普遍的看好,越来越多的人也开始关注并投资这个行业的创业项目。

随着当下人们生活方式和消费理念的不断改变,休闲时尚新生活方式成为了人们饮食新追求。而咖啡在这样渗透入生活的趋势里,使得咖啡用品的前景也被普遍的看好,越来越多的人也开始关注并投资这个行业的创业项目。

咖啡用品创业

创业之咖啡用品的消费群体分析

据调查,咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者,他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言,他们也能够承担这部分花销。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多,其原因在于咖啡属烟糖类产品,更多为男性所关注,而且作为一种嗜好品,更易受到男性的青睐。

咖啡用品创业的投资与利润

对于投入一家咖啡用品专卖店,前期投资主要分为首批存货、首期房租和前期装修。以一家经营面积为45平方米的店面为例,首期房租以缴三押一估算,费用在16000元左右。如果店铺咖啡用具及物料品种较为丰富,经营面积就必须大一点,前期在存货上投入也较大,在15万元;一般经营者也可取其部分重点经营,面积在20平方米以上即可。咖啡这一产品的特性决定了店铺在装修过程中以稳重且品位为主,因此在装修中多采用深棕的木质材料,装修费用在2万元左右,再加上一些流动资金的准备,投资一家咖啡用品专卖店的前期投入在20万元。

咖啡用品并不是一个利润很高的行业,一般而言,器具的利润是10%,物料的利润是20%。虽然咖啡器具是一次性的生意,但是咖啡物料是消耗品,很多顾客在一次消费之后就会变成常客,过来购买物料,因此从整体上来说咖啡用品的利润还是不错的。这是大家创业致富的最好选择。

以45平米店面为例,最大的支出便是房租,每月大约需要4000元;如雇佣2名员工,工资及其他福利每月支出在3000元左右;加上2000元的水电、税收以及促销等其他开销,每月的经营成本至少要超过9000元。如果咖啡用品的平均利润为15%,那么,要达到盈亏平衡,每月的营业额需达到60000元,按每月30天计算,每天得有2000元的营业额可以保本。

在当前的快节奏生活方式压力下,咖啡,给人们带来的是一种慢生活的休闲时尚新饮食方式。随之而来的也带动了咖啡边缘产品的发展,在越来越多的开咖啡店的同时,咖啡用品也成为了众多人的创业致富首选。

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