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国产酒庄酒有几个问题需要明白

全球餐饮网|时间:2020-03-26|编辑:zd
[摘要]国产酒庄酒有几个问题需要明白,  葡萄酒市场竞争变得愈发激烈,国外葡萄酒招商品牌也在一直冲击着本土的市场,其最终结果就是国产“酒庄酒”的出现。这也算是葡萄酒市场成熟的需求,同时也是消费能力提升的表现。面对当下各种问题,国产“酒庄酒”还有一些需要思考的问题。
  葡萄酒市场竞争变得愈发激烈,国外葡萄酒招商品牌也在一直冲击着本土的市场,其最终结果就是国产“酒庄酒”的出现。这也算是葡萄酒市场成熟的需求,同时也是消费能力提升的表现。面对当下各种问题,国产“酒庄酒”还有一些需要思考的问题。
    一、酒庄的竞争力到底是什么?目前国内已有多家葡萄酒招商厂家花费巨资打造酒庄,其中大部分都花在了建筑上。前提是酒庄定位必须是“旅游度假式酒庄”,即使是旅游度假式酒庄,核心仍然是把酒做好,因为这才是根本。但是有的厂家打造的是酿酒式的酒庄,却依旧舍本逐末把钱花在了建筑上,钱都投进去了,还怎么做市场,怎么发展葡萄酒加盟网点,那些跟着你干的葡萄酒代理商以后的日子可就不太好过了。好产地、好品种、好年份才是构成优质葡萄酒的三大必备要素,酒庄酒贵在精,不在多,贵在有特色,不跟风。
    二、酿出好酒顾客就会买单吗?葡萄酒行业目前在我国还属于新兴产业,葡萄酒文化在中国普及深度还远远不够,对于葡萄酒的种植和酿造的过程,不仅是一个生产的过程,更是一个传播葡萄酒知识和文化的过程。因此通过葡萄酒代理商宣传普及葡萄酒知识、培养良好健康的葡萄酒消费习惯才是我国葡萄酒招商厂家及酒庄酒持续发展的基础。酿出好酒只是基础的首屈一指步,构建酒庄品牌市场才是关键所在。独特的营销策划加上规模化葡萄酒加盟网点,最终才能让自己的酒庄品牌快速成长起来。

    三、什么是真正的自身特色?葡萄酒是一种讲究特色的产品,消费者的忠诚度能够很好的体现这一点。葡萄酒招商企业一方面花大价钱建设酒庄,另一方面又在包装上大做文章,酒庄和品牌的定位都没有搞清楚,导致葡萄酒代理商也会跟着迷茫,最后还不是花了冤枉钱。无论多么高大上的建筑风格,多么华丽的外包装都不能称之为“特色”,特色不是哗众取宠,而是真正深入人心的一种内涵。所以,做好品牌定位,再通过葡萄酒加盟商的传播,最终才能让酒庄酒真正位于主导地位。


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