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葡萄酒营销思路的转变

全球餐饮网|时间:2020-03-25|编辑:zd
[摘要]葡萄酒营销思路的转变,近两年来,进口葡萄酒代理业在中国市场的爆发式增长,已经给国产葡萄酒造成非常大的威胁了。面对挑战,一些国产酒葡萄酒代理业似乎还没有找到有效的应对模式。

    近两年来,进口葡萄酒代理业在中国市场的爆发式增长,已经给国产葡萄酒造成非常大的威胁了。面对挑战,一些国产酒葡萄酒代理业似乎还没有找到有效的应对模式。
    国产葡萄酒企业常用的营销应对措施无非是三种:
    首屈一指,加大高端葡萄酒的推广力度;
    第二,与国外企业或酒庄合作提升自身形象;
    第三,抹黑进口葡萄酒,通过部分媒体放大进口酒中少数不良产品和假货带来的风险。
    对于国产葡萄酒招商而言要扭转市场的不利局面,目前最需要的是企业家的远见和准备。国产葡萄酒加盟业头领,领头羊人要知道,靠广告和渠道的制胜年代早就已经过去,复制当年长城和张裕的经验取得成功的几率已经很小。
    如今的葡萄酒招商市场已经变化,消费群体是越来越理性,通过过去那种垄断终端来提升销量的办法已难以奏效。葡萄酒招商业已经从成本领先模式向消费细分差异化模式转化。
    首先,要改变与消费者的沟通与方式,从过去的高空轰炸式广告改为与我们消费者互动式沟通,尝试采用新型的沟通的工具如微博、电影院片头的广告部分等。现在进口葡萄酒代理经常举办消费者培训教育,国产酒做得很少也更不成系统,进口酒做教育好比是给了消费者一个尺子一样,这把进口尺子再去量很多国产酒,问题就出来了。所以,国产葡萄酒代理应该把制造尺子的权利抓在自己手里。
    其次,国产葡萄酒招商业应从销售大众化产品尝试转变为销售有差异化的产品。因为中国的社会正从温饱时期转向相对丰裕的时代转化,80后90后即将成为消费者的主流,个性化、差异化的产品真的更容易被他们所接受。
    另外,在葡萄酒加盟市场拓展方面,国产葡萄酒加盟业应从一开始就改变所谓全国市场拓展策略。先从身边做起、从本省做起。这一点可以学习白酒,白酒已经走过了区域化名酒崛起的那个阶段,从上世纪的九十年代七、八个全国名酒横扫天下转变为较高的端价位以下产品群雄割据的格局。


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