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餐饮新闻

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【餐饮培训】餐饮加盟店经营诀窍2016-06-29 10:53:39

简介：餐饮是一个经久不衰的项目是当前很多人的共识，虽说餐饮行业的市场需求大，发展前景可观，但这也并不意味着所有开餐饮加盟店的投资者都能顺利经营，纵观市场，每天开业的餐饮店有很多...了解更多
【餐饮培训】休闲食品加盟店赚钱小技巧2016-06-13 16:17:49

简介：如今越来越多的创业人士看好休闲食品加盟行业，很多人也想开一家休闲食品加盟店，不过面对各行各业的竞争压力，想要成功经营一家店铺，更应掌握其中的经营技巧。了解更多
【餐饮培训】餐饮品牌市场定位方法2016-05-30 15:44:33

简介：民以食为天，吃是人类的生存根本，很多人看中了餐饮行业的巨大市场商机，纷纷进军餐饮品牌加盟创业中来。对于投资者来说，想要成功经营，必须对自己的餐饮品牌进行准备的市场定位！那...了解更多
【餐饮培训】餐饮店长这样培训员工效果更显著2016-05-13 14:36:44

简介：餐厅的日常管理包括对员工的日常管理，尤其是餐厅员工文化、技能都不统一的前提下，员工的日常培训更加的重要。当然餐饮店长在培训的时候，要因人而异做到差异化的因材施教，单纯的口...了解更多
【餐饮培训】餐饮酒店这样培训服务员更优秀2016-05-13 14:22:18

简介：消费者在不同地区的就餐体验感受肯定是不一样的，其中就包括服务，如果硬要把餐饮服务员做个优质排列，那应该是这样的：餐饮酒店＞中小餐厅＞一般餐馆。随着消费需求的改变，服务已经...了解更多
【餐饮培训】餐饮培训：餐饮经理人如何培育优秀下属2016-05-13 14:09:07

简介：餐饮企业的人员流动率较大，为了保证新进餐饮人更快的熟悉业务，一般都会设有餐饮经理人，针对新餐饮人做基础培训，保证他们能最快的时间上岗入职。不过受制于经验限制，新餐饮人如何...了解更多
【餐饮培训】顾客结账买单，餐厅收银员要注意细节工作2016-05-10 14:24:02

简介：你觉得餐饮收银是件简单的活吗？如果是的话，也从一个侧面反映出你不具备优秀餐饮收银员的能力。看似简单的收银工作，作为顾客消费体验评分的最后一道关卡，很多消费者的消费记录就止...了解更多
【餐饮培训】餐饮服务是门技术活优秀的服务员都会多说几句2016-05-10 14:11:07

简介：多说多错，少说少错，如果餐饮人时刻铭记这几句去“伺候”我们的上帝——顾客，是很难获得顾客的“芳心”的，毕竟世界那么大，餐厅那么多，服务员都不能好好说话，上帝当然也就不想和...了解更多
【餐饮培训】餐饮培训：服务员需要掌握的销售技巧2016-05-10 13:52:07

简介：餐饮服务过程中，服务员在餐厅的运营中处于比较关键的作用，身兼多职，不仅仅是服务员的工作，还有销售人员的工作。服务员和销售？看似不搭嘎的两种身份怎么就全叠加在服务员的身上呢...了解更多
【餐饮培训】顾客点餐时服务员你应该做点什么呢2016-05-09 14:30:18

简介：服务员作为顾客和餐厅之间联系的纽带，可以说服务员直接影响着餐厅的销售业绩。那么有些服务员就说了，只要让顾客多点菜不就行了吗。哪有那么简单的事，服务员推销菜品的本身就是服务...了解更多
【餐饮培训】餐厅服务员如何应对难缠顾客2016-05-05 11:43:00

简介：“顾客是上帝”是餐饮服务员一直坚守的服务理念，但常言道阎王好过小鬼难缠，面对前来餐厅消费的难缠客户，餐厅管理者在做员工培训的时候就应该做好细化，如何维护好正常客户？针对偶...了解更多
【餐饮培训】顾客抱怨上菜慢服务员如何有效催菜2016-05-05 11:28:24

简介：虽然外出就餐的人越来越多，但大众消费更多的是选择到店点单，而不是事先预定好菜单、时间。到餐厅点单的顾客常面临的问题就是上菜慢，有的时候可能菜吃的差不多了，但下一道菜却断片...了解更多
【餐饮培训】餐厅特殊服务之如何服务好带小孩的顾客2016-05-05 11:16:52

简介：餐厅开业当然是欢迎四海宾朋前来就餐，当然因为消费群体不一样，餐厅服务员就需要因人而异提供不同的服务，尤其是一些比较特殊的顾客群，比如小孩。很多餐厅其实蛮怕带小孩来消费的顾...了解更多
【餐饮培训】餐饮服务之见人说人话见鬼说鬼话2016-05-04 13:43:41

简介：餐厅的正常化运作离不开餐厅的核心人物——服务员，服务员作为和顾客直接沟通的对象，其沟通能力决定了服务工作的评分，也影响着顾客的消费态度。所以近些年餐饮业一再强调服务员要做...了解更多