披云徽府菜立足基础,融合不同风俗和饮食习惯,融入民间菜肴,采平和从容意境,于冷静中深烹慢炖,体味民俗与自然地融合,结合徽州百变纷呈之乡风、乡俗、乡味与徽州传统厨艺,体现徽府家宴的高贵之气,更趋重与民间美味。
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披云徽府菜立足基础,融合不同风俗和饮食习惯,融入民间菜肴,采平和从容意境,于冷静中深烹慢炖,体味民俗与自然地融合,结合徽州百变纷呈之乡风、乡俗、乡味与徽州传统厨艺,体现徽府家宴的高贵之气,更趋重与民间美味。
这次是两个人去的,环境也挺好的,菜谱比以前有更新,新增了一些特色菜,过段的尝试了下,味道真的绝了。
刚好清明节假期的时候来到合肥,又吃上了我心心念念的披云徽府的菜,还是一如既往的好评,味道真不错
披云徽府是一家老字号徽菜馆,里面是地道徽州土菜,做得很精致。味道也是蛮合适的,
一次偶然的机会来到了披云徽府,让我感到意外的是,服务态度真不错,让我仿佛置身于海底捞,不错
是一家典型的安徽菜。臭鳜鱼,毛豆腐都做的很到位,就是略咸。但是其中的太白鱼头绝对推荐,鱼肉很嫩,汤很鲜。和那个梅干菜搭配简直一绝