简单的玉米萝卜炖排骨的做法 简单的玉米萝卜炖排骨怎么做

猪排骨富含优质蛋白质和大量的钙磷骨，脂肪含量相对较低，可强身体、壮骨骼、润肌肤，预防老年人营养不良、骨质疏松和皮肤老化，且具有滋阴润燥、益精补血的功效。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。

简单的玉米萝卜炖排骨的做法

步骤1、排骨洗净，锅里加入没过排骨的凉水，加入两片香叶，一个八角，十几粒花椒，适量料酒，烧开撇去浮沫，焯水2分钟

步骤2、滤干水备用

步骤3、白萝卜一个切块

步骤4、锅内最底层先放一半萝卜，把焯好水的排骨倒上，再把另一半萝卜倒上，加入两片香叶、一个八角、十几粒花椒、几块冰糖、撒适量盐。

步骤5、倒上没过排骨的开水，一定要是开水，最后放上玉米，我用了两个。

步骤6、调至炖肉45分钟，这个用高压锅炖出来的排骨肉连骨头都是酥的。

步骤7、出锅了，玉米和萝卜可以吸取排骨中的油脂，玉米吃起来更清香可口，排骨还不油腻，就连骨汤喝起来都很清香。

步骤8、排骨汤盛出来满满一大碗，喝起来一点也不腻，但我都是用来第二天早上给宝贝们下蔬菜骨汤面。

步骤9、撒上香菜开吃吧，连骨头吃起来都是酥的，一点油不用，一样能吃出香酥排骨的味道，我们家吃的排骨从来不用油煎油炸什么的，这样炖的更清香好吃。