适合早餐吃的鸡蛋饼的做法 适合早餐吃的鸡蛋饼怎么做

早上可以给全家人补充早餐所需的蛋白质、维生素，再搭配一杯牛奶或一碗汤羹，保证吃得饱也吃得好。

鸡蛋饼的做法

1.食材准备 · 普通面粉45克 / 鸡蛋3个 胡萝卜20克 / 葱8克 / 清水130克 辅料：鲜菇粉 / 油

2.将胡萝卜、小葱分别切成碎末。在蛋饼中加点葱末是为了增强葱香味，如果宝宝对小葱味道敏感，可以不加。

3.鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。

4.在蛋液中先加入普通面粉，再撒入适量鲜菇粉调味，然后倒入130克的清水。

5.放一点盐，用筷子或打蛋器，将面糊搅拌成均匀、无颗粒的状态。 如果面糊不够顺滑，还藏有小面疙瘩，你们就再过筛一次，确保细腻度。

6.在面糊里加入胡萝卜末、小葱碎，把食材全部搅拌均匀。

7.锅中刷油，锅内舀入一勺蛋液轻轻晃匀。蛋液刚好铺满锅底即可，这样又薄又容易熟透。

8.开小火，煎至蛋液底部凝固、定型后，翻面继续烙。

9.直至另一面也凝固定型，熟透后就可以取出来了

10.省时省力也算的上营养，无论怎么搭配、怎么吃都不会出错！