滑嫩爽口的炒猪肝的做法 滑嫩爽口的炒猪肝怎么做

今天做一道让家人停不住筷子的爆炒猪肝，软嫩细滑又入味，丝毫没有腥味。 浓油赤酱的颜色让人食欲大开，每一块猪肝都被酱汁均匀包裹。 一口塞进嘴里，只剩下四溢的脂香，留返在唇齿之间。

炒猪肝的做法

1.猪肝中放入少许盐用手抓匀

2.接着撒入少许胡椒粉抓匀

3.再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。

4.锅热后倒入适量的花生油。

5.倒入猪肝翻炒变色后盛起。

6.接着放入配料翻炒

7.接着放入配料翻炒

8.倒入适量的老抽。

9.倒入半勺糖翻炒起香。

10.接着再滴几滴香醋，倒入之前炒好的猪肝继续翻炒

11.快起锅时再撒入胡椒粉提味去腥

12.整个翻炒过程大概5分钟左右，完成。